Συνολικές προβολές σελίδας

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2013

Δύο γλυκάκια και δύο δωράκια



Καλησπέρα φίλες μου,

πέρασε και ο Αγιος Βαλεντίνος και σε λίγο μας χτυπάνε την πόρτα οι Απόκριες.Την Κυριακή ανοίγει το τριώδιο και όλοι θα προσπαθήσουμε να ευθυμήσουμε και να ξεχάσουμε έστω για λίγο τα προβληματά μας,θα μου πείτε ξεχνιούνται όχι εντελώς αλλά προσωρινά παραμερίζονται.Τα παιδάκια θα στολιστούν σε κάθε λογής μουτσούνα αν και πλέον έχουν χάσει την αστεία πλευρά και έχουν εμπορευματοποιηθεί όλα.Πλέον ελάχιστα θα ντυθούνε κλόουν ή πιερότοι ενώ τα περισσότερα θα προτιμήσουν τον super man ή τον iron man.Πάντως όπως και να έχει θα προσπαθήσουμε να ξεφύγουμε και να γλεντήσουμε.
Εγώ λίγο πριν ξεκινήσουνε οι απόκριες και αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα γαλακτομπουρεκά μας σας κερνάω δύο γλυκάκια ένα μωσαικό και μία μηλόπιτα.



Για το μωσαικό θα χρειαστείτε:
Μία συσκευασία βιτάμ την οποία λιώνεται σε κατσαρολάκι,έπειτα προσθέτε κακάο 4-5 κουταλιές της σούπας και άγνη ζάχαρη όσο γλυκό τον θέλετε καθώς και ένα ζαχαρούχο γάλα και τέλος προσθέτε λίγο κονιάκ και ανακατεύεται.Επειτα σπάτε μία συσκευασία πτι μπερ σε κομματάκια και τα προσθέτετε στο βιτάμ και ανακατεύεται.Το αφήνετε να κρυώσει και το απλώνεται σε αντικολλητικό χαρτί και το ρολάρετε έτσι ώστε να έχετε ένα ρολό.Το βάζετε για ένα δίωρο στην κατάψυξη και μετά είναι έτοιμο.


Για την μηλόπιτα θα χρειάστείτε:
5-6 μήλα κομμένα σε μικρά κομματάκια και ανακατεμένα με ζάχαρη και κανέλα.
για το φύλλο λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις,λιωμένο βούτυρο περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας,2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και νεράκι τόσο όσο να γίνει μία ζύμη μαλακή.
Απλώνετε την ζύμη στην ταρτιέρα,την τρυπάτε με ένα πιρούνι και την βάζετε στο φούρνο στους 180 για 5 λεπτά.Βγάζετε και απλώνετε πάνω 2 με 3 κουταλίες της σούπας μέλι και απλώνετε τα μήλα.Καλύπτεται με την υπόλοιπη ζύμη και αφού χαράξετε ελαφρά την ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα το πάνω φύλλο.Αν θέλετε το πάνω φύλλο μπορείτε να το αλείψετε με λίγο αυγό και μέλι..Η μηλόπιτα είναι έτοιμη.


Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω την Κάτια από το stars and circles για το συμβολικό δωράκι της για την συμμετοχή μου στον διαγωνισμό των Χριστουγέννων καθώς και την Γεωργία από το Αρμονία για το αρωματικό δωράκι της από την κλήρωση των Χριστουγέννων.Ευχομαι και στις δύο τα καλύτερα για τον καινούργιο χρόνο, να έχουν μία χρονιά δημιουργική και γεμάτη χαρές.

Φιλιά

Σάββατο, 9 Φεβρουαρίου 2013

Ερωτας είναι η αιτία!!!!

Σε λίγες μέρες γιορτάζουμε την γιορτή των ερωτευμένων και ακόμα και αν θεωρούμε ότι είναι μία καθαρά εμπορική γιορτή όλοι κάνουμε κάτι,μα μία έκπληξη στον/στην αγαπημένο/η μας,μια αφιέρωση, ένα λουλούδι.Ακόμα και τα μικρά παιδιά με την παιδιάστικη αφέλεια τους κάνουν ένα δωράκι στον/ην αγαπημένο/η τους.Έτσι και εγώ έφτιαξα για τους γιούς μου καρδούλες για να τις χαρίσουν στις αγαπημένες τους αλλά και στις δασκάλες τους την ημέρα των ερωτευμένων.


Όμως τί είναι η γιορτή των ερωτευμένων;

"Ταύτιση του εορτασμού της μνήμης του Αγίου Βαλεντίνου με την Ημέρα των Ερωτευμένων ξεκίνησε από την Αγγλία του ύστερου Μεσαίωνα, έχοντας παγανιστικές και χριστιανικές αναφορές.
Στα χρόνια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, από τις 13 έως τις 15 Φεβρουαρίου, γιόρταζαν τα Λουπερκάλια προς τιμή του θεού Φαύνου (του Πάνα των Ελλήνων). Οι Ρωμαίοι θυσίαζαν κατσίκια και σκυλιά, ενώ νεαρά αγόρια χτυπούσαν με λωρίδες από δέρμα κατσίκας τις νεαρές κοπέλες για να τους μεταδώσουν τη γονιμότητα. Μία ανάλογη γιορτή υπήρχε και στην Αρχαία Αθήνα τον μήνα Γαμηλιώνα (αντιστοιχούσε στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιανουαρίου και το πρώτο του Φεβρουαρίου), τα Θεογάμια, προς τιμή του Δία και της Ήρας.
Η γιορτή καταργήθηκε από την Εκκλησία τον 5ο αιώνα μ.Χ., ως ειδωλολατρική. Στη θέση της (14 Φεβρουαρίου) μπήκε ο εορτασμός της μνήμης του Αγίου Βαλεντίνου, μάρτυρα της χριστιανικής πίστης από τη Ρώμη, με απόφαση του Πάπα Γελάσιου. Ο Βαλεντίνος, σύμφωνα με τον θρύλο, υπήρξε ιερωμένος του 3ου αιώνα, ο οποίος σε πείσμα των αυτοκρατορικών διαταγών δεχόταν να παντρέψει νεαρούς στην ηλικία ερωτευμένους, γλιτώνοντας με αυτό τον τρόπο τους άρρενες από τη στρατιωτική θητεία. Με άλλα λόγια, επρόκειτο για πραγματικό προστάτη των ερωτευμένων και των αντιρρησιών συνείδησης, θα λέγαμε σήμερα! Ένας άλλος θρύλος λέει ότι όσο καιρό ο Βαλεντίνος ήταν μέσα στη φυλακή, αρνούμενος να αποκηρύξει την πίστη του, ερωτεύτηκε την τυφλή κόρη του δεσμοφύλακά του, στην οποία μάλιστα έστειλε κι ένα γράμμα με την υπογραφή: Με αγάπη από τον Βαλεντίνο σου.
Τη νοηματοδότηση που έχει σήμερα η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου την απέκτησε στα χρόνια του ύστερου Μεσαίωνα, γύρω στον 14ο αιώνα. Την πρώτη γραπτή αναφορά την έχουμε το 1382 στο ποίημα Το Κοινοβούλιο των Πτηνών (Parlement of Foules) του πατέρα της αγγλικής λογοτεχνίας Τζέφρι Τσόσερ. Το ποίημα των 699 στίχων είναι ένα ενύπνιο εμπνευσμένο από την παράδοση, κατά την οποία κάθε χρόνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου τα πουλιά συγκεντρώνονται μπροστά στη θεά της φύσης για να διαλέξουν ερωτικούς συντρόφους («...for this was Saint Valentine's Day, when every bird cometh there to choose his mate...»).


Ο Άγιος Βαλεντίνος

Στις αρχές του 17ου αιώνα η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ως Γιορτή των Ερωτευμένων θα πρέπει να ήταν αρκετά γνωστή στην Αγγλία, αν λάβουμε υπόψη μας τη σχετική αναφορά στον Άμλετ του Σέξπιρ (Τραγούδι της Οφέλιας από την 4η πράξη, Μετάφραση Κωνσταντίνος Χατζόπουλος, 1916):
Καλό πρωί! Είναι σύσκοτο. Τον Άγιο Βαλεντίνο

γιορτάζω κι ήρθα κόρη εδώ
στο παραθύρι σου να ιδώ
ταίρι με σε αν θα γίνω.

Σηκώθη ο νιος και ντύνεται κι ευτύς την πόρτα ανοίγει

και μπαίνει μέσα η κορασιά,
που κορασιά δε θά 'ναι πλιά,
όταν απόκει φύγει.

Το 1840 ήταν κοινός τόπος η ανταλλαγή, μεταξύ των ερωτευμένων, μικρών χειρόγραφων σημειωμάτων με ευχές (valentines). Το ίδιο χρονικό διάστημα η γιορτή διαδόθηκε και στην Αμερική, όπου η ανταλλαγή ευχετήριων καρτών βοηθήθηκε από τη βιομηχανοποίηση και τα φθηνά ταχυδρομικά τέλη. Με την πάροδο του χρόνου το επιχειρηματικό δαιμόνιο και η πολιτιστική επιβολή των αγγλοσαξόνων έδωσαν στη γιορτή τον οικουμενικό χαρακτήρα που γνωρίζουμε σήμερα.
Τα τελευταία χρόνια η εμπορευματοποίηση της γιορτής έχει φθάσει στο κατακόρυφο. Μετά τις κάρτες, τις ηλεκτρονικές κάρτες μέσω Ίντερνετ (e-cards), τα λουλούδια και τα σοκολατάκια, σειρά έχει η βιομηχανία των κοσμημάτων να οικειοποιηθεί την ημέρα των ερωτευμένων. Ο τζίρος του Αγίου Βαλεντίνου μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες ξεπέρασε το 2010 τα 15 δισεκατομμύρια δολάρια, το ισόποσο του ΑΕΠ της Μποτσουάνα.
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου προκαλεί αντιδράσεις στον μη Χριστιανικό κόσμο. Στην Ινδία οι φανατικοί ινδουιστές και μουσουλμάνοι αντιτίθεται στη γιορτή. Τη θεωρούν πολιτιστικό μίασμα και προϊόν της παγκοσμιοποίησης. Στο Πακιστάν, το τοπικό ισλαμικό κόμμα ζητά την κατάργησή της, καθώς, όπως υποστηρίζει, αντιβαίνει τον Ισλαμικό Πολιτισμό. Την ίδια άποψη έχουν και οι συντηρητικοί κύκλοι του θεοκρατικού Ιράν.

Η ελληνική εκδοχή της Γιορτής των Ερωτευμένων



Ο Άγιος Υάκινθος

Ο Άγιος Βαλεντίνος δεν μνημονεύεται πουθενά στο ορθόδοξο εορτολόγιο και, όπως ήταν φυσικό, η ορθόδοξη Εκκλησία ποτέ δεν τον παραδέχτηκε. «Ο άγιος αυτός είναι για μας ανύπαρκτος. Είναι μια μυθοπλασία δυτικής προέλευσης», δηλώνουν άνθρωποι της Εκκλησίας. Με τη σειρά της και η Καθολική Εκκλησία στην αναθεώρηση του γενικού εορτολογίου της το 1969 υποβίβασε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σε τοπική εορτή, επειδή δεν γνώριζε σχεδόν τίποτα για τον βίο του, παρά μόνο ότι ετάφη στη Βία Φλαμίνια της Ρώμης στις 14 Φεβρουαρίου.
Όταν, όμως, ο ξενόφερτος άγιος άρχισε να μπαίνει για τα καλά και στη ζωή των Ελλήνων και η ημέρα αυτή να καθιερώνεται και στη χώρα μας ως η ημέρα των ερωτευμένων στα τέλη της δεκαετίας του ‘70 με πρωτοβουλία των ανθοπωλών, εκπρόσωποι της Εκκλησίας πρότειναν οι Έλληνες ερωτευμένοι να τιμούν και να γιορτάζουν αγίους που υπάρχουν στο ορθόδοξο εορτολόγιο.
Το 1994, ο τότε εκπρόσωπος Τύπου της Ιεράς Συνόδου, Γιάννης Χατζηφώτης, πρότεινε να καθιερωθεί ως ημέρα των ερωτευμένων η γιορτή του Αγίου Υακίνθου, που τιμάται στις 3 Ιουλίου. Ο Υάκινθος καταγόταν από την Καισάρεια της Καπαδοκίας και υπηρετούσε ως κουβικουλάριος (θαλαμηπόλος) του ρωμαίου αυτοκράτορα Τραϊανού. Άνθρωπος εμπιστοσύνης του αυτοκράτορα, ο Υάκινθος προσηλυτίσθηκε στον Χριστιανισμό, προκαλώντας την οργή του Τραϊανού, που όταν το έμαθε διέταξε να τον φυλακίσουν χωρίς να του δίνουν καθόλου φαγητό, εκτός κι αν ήθελε να φάει ειδωλόθυτα. Σαράντα μέρες πέρασε έτσι ο Υάκινθος, χωρίς να αγγίξει τα ειδωλόθυτα. Την 41η, όμως, παρέδωσε το πνεύμα του στον Κύριο, σε ηλικία 20 ετών.
Στην καθιέρωση της 3ης Ιουλίου ως ημέρα του έρωτα και της ποίησης πρωτοστάτησε ο γνωστός τραγουδοποιός από τα Ανώγεια της Κρήτης, Λουδοβίκος των Ανωγείων, που μαζί με ανθρώπους του πνεύματος και των γραμμάτων προχώρησαν στην ανέγερση ενός ναού σε μια πανέμορφη τοποθεσία, σε υψόμετρο 1.200 μέτρων στον Ψηλορείτη. Μπροστά από το εκκλησάκι αυτό, που είναι το μοναδικό στην Ελλάδα αφιερωμένο στον Άγιο, κάθε καλοκαίρι πραγματοποιούνται εκδηλώσεις με την επωνυμία Υακίνθεια.
Το 2000 ο μακαριστός Aρχιεπίσκοπος Χριστόδουλος, στην προσπάθειά του να φέρει πιο κοντά τη νεολαία στην Εκκλησία, πρότεινε να εορτάζεται η γιορτή των ερωτευμένων στις 13 Φεβρουαρίου, ημέρα που η Ορθοδοξία τιμά τη μνήμη των Αποστόλων Ακύλα και Πρίσκιλλας, ενός ενάρετου ζευγαριού Ιουδαίων σκηνοποιών, που ζούσε στην Κόρινθο και ασπάστηκε τον Χριστιανισμό.
Υπάρχει και μια τρίτη πρόταση, μάλλον από αρχαιόπληκτους, να εορτάζονται ως προστάτες των ερωτευμένων στις 14 Φεβρουαρίου ο πολυμήχανος Οδυσσέας και η πιστή του Πηνελόπη.

Διαβάστε περισσότερα: http://www.sansimera.gr/worldays/134#ixzz2KQHH7K3V"

Εγώ κλείνω με την ευχή να περάσετε μια υπέροχη ημέρα ερωτευμένων καθώς επίσης ο έρωτας για τον/την αγαπημένο/η σας να μην κρατάει μόνο μία μέρα αλλα να γιορτάζεται κάθε μέρα,κάθε χρόνο για πάντα.

Χρόνια μας πολλά!!!

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2013

Νιαου βρε γατούλα....

Καλησπέρα φίλες μου,

αντίθετα με τα τόσα άσχημα που συμβαίνουν γύρω μας ,η μπλογκογειτονιά μας προσπαθεί να έχει μία πιο ευχάριστη νότα χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν δίνουμε σημασία σε ότι γίνεται.Πόση όμως μαυρίλα μπορεί να αντέξει ο άνθρωπος θέλει και κάτι να κάνει για να αλλάξει να χαρεί,και αν δεν μπορεί να κάνει και πολλά για την κατάσταση της χώρας μας ,μιας και όλα έχουν δρομολογηθεί από τους "καλούς" δανειστές μας,προσπαθεί να ομορφύνει και να προσφέρει χαρά στους γύρω του.Χαίρομαι που πλέον έχουμε βρει την ανθρωπιά μας και βοηθούμε όπως μπορούμε τους γύρω μας.Επέστρεψαν στην ζωή μας έννοιες όπως αλληλεγγύη,ανθρωπιά,συνάνθρωπος,συμπόνια και κατανόηση.
Τα μικρά παιδιά είναι όμως αυτά που προσφέρουν μεγαλυτερη ικανοποιήση και μ
εγαλύτερη χαρά τόσο με τα τραγούδια τους όσο και με τις κατασκευές τους.Ετσι λοιπόν και εμείς το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε είπαμε να φτιάξουμε μία παρεούλα αλλά τί παρεούλα;Μια παρεούλα με γατούλες.Δύο γάτους έτοιμους να πάνε να τραγουδήσουν στην κοπέλα τους,να της κάνουν καντάδα άλλωστε πλησιάζει και η γιορτή των ερωτευμένων.Βέβαια το τραγουδάκι που θα της πούνε τώρα δεν είναι τόσο ερωτικό αλλά είναι πολύ παιδικό.








και φυσικά για να μην ξεχνιόμαστε ένα κασκολάκι ακόμα σε μαύρο χρώμα αυτήν την φορά.



Ελπίζω να τα πούμε σύντομα πάλι.

Φιλιά