Αγία και Μεγάλη Τετάρτη

Μεγάλη Τετάρτη, ο Χριστός εχάθη.

Την Αγία και Μεγάλη Τετάρτη, ημέρα του Μεγάλου Ευχελαίου υπάρχει ανάμνηση της πόρνης που άλειψε με μύρο τα Άχραντα πόδια του Κυρίου μας.Επίσης είναι η μέρα της Μεγάλης Προδοσίας και του  Μυστικού Δείπνου.

Ο Χριστός ήταν καλεσμένος στο σπίτι του Σίμωνα και εκεί που δειπνούσαν μπήκε μία πόρνη κρατώντας μύρο.Η πόρνη κατευθύνθηκε προς τον Χριστό και κλαίγοντας του άλειψε τα Πόδια Του με μύρο και τα σκούπισε με τα λυτά της μαλλιά.Οι μαθητές είπαν ότι ήταν πολύ μεγάλη σπατάλη εκ μέρους της πόρνης να χύσει ένα τόσο ακριβό μύρο ενώ μπορούσε να το πουλήσει και να δώσει τα λεφτά στους φτωχούς.Τότε ο Χριστός απευθύνθηκε στους μαθητές Του και τους είπε ότι τους μέν φτωχούς θα τους έχουν πάντα ενώ Αυτόν θα τον έχουν για πολύ λίγο ακόμα κοντά τους.Επίσης είπε και στον Σίμωνα που προσπάθησε να εμποδίσει την πόρνη ότι όταν μπήκε στο σπίτι του δεν του έπλυνε τα πόδια όπως ήταν έθιμο και ούτε τον άλειψε με άρωμα ενώ η πόρνη έπλυνε τα πόδια Του με τα δάκρυα της μετανοίας της και τα σκούπισε με τα μαλλιά της και τα άλειψε με μύρο.

Επειτα ακολούθησε ο Μυστικός Δείπνος όπου ο Κύριος Μας μας μετεδωσε το μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας.Κατά την διάρκεια του Δείπνου ο Χριστός λεει στους μαθητές Του ότι το ίδιο βράδυ ένας από αυτούς θα τον προδώσει.Σε λίγο αρχίσει η ωρά των σκιών και ο προδότης μαθητής Ιούδας φεύγει για να προδώσει τον Χριστό στους αρχιερείς.Ο Χριστός και οι 11 πλέον μαθητές κατευθύνονται στο Όρος των Ελαιών όπου και προσεύχεται στον Θεό και εκεί για μία στιγμή βλέπουμε την ανθρώπινη φύση του Χριστού που ζητάει από τον Ουράνιο Πατέρα να πάρει το ποτήριο του μαρτυρίου από εκείνον αλλά αμέσως μετανοεί και λέει να γίνει το θέλημά Του.

Σε λίγο καταφθάνουν οι στρατιώτες και συλλαμβάνουν τον Χριστό.

Την Μεγάλη Τετάρτη τελείται και το Μεγάλο Ευχέλαιο.Το Ευχέλαιο γίνεται επειδή δεν είναι δυνατόν ο ιερέας να κάνει ευχέλαιο σε όλα τα σπίτια έτσι γίνεται και ένα στην εκκλησία για όλο τον κόσμο.Κατα την διάρκεια του Ευχελαίου διαβάζονται επτά Ευαγγέλια και επτά Ευχές.Κάθε φορά που διαβάζεται ένα Ευαγγέλιο ανάβει ο ιερέας ένα κερί.Στο τέλος κάνει το σημείο του Σταυρού με λάδι στο μέτωπο,το πηγούνι και στα μάγουλα καθώς και στις δύο μεριές των χεριών των πιστών.Το λάδι του Ευχελαίου είναι θαυματουργό.Επίσης πολλές γυναίκες πηγαίνουν ένα μπώλ με αλεύρι που στερεώνουν πάνω του τρία κεριά.Με το ευλογημένο αλεύρι αύριο θα φτιάξουν τα κουλούρια του Πάσχα.

Παρακάτω σας παραθέτω μία συνταγή της γιαγιάς μου για πασχαλινά κουλουράκια που γίνονται γλύκισμα.

Τα υλικά είναι :

1 κιλό βούτυρο Φυτίνη,

1 ποτήριο γάλα,

6 αυγά,

1 κουτάλι της σούπας αμμωνία,

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη,

2 βανίλιες,

αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει συνήθως 1 1/2 κιλό.

Ανακατεύεται τα υλικά όλα εκτός από το αλεύρι και τα χτυπάτε στο μίξερ και μετά προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να πετύχετε μία ζύμη μαλακή.Φτιάχνεται σχεδιάκια και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.

Καλή Επιτυχία