ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΕΡΑΣΜΑ ΕΝΑ....

Πέρασε λοιπόν και αυτή η εβδομάδα με τα καλά και τα κακά της και σήμερα Σάββατο.Ένα Σάββατο αρκετά ξεχωριστό για μένα.Πριν από 11 χρόνια τέτοια ώρα περίπου στις 26 Μαίου αρχισε  μια από τις πιο ωραίες περίοδους στην κοινή μας ζωή με τον άνδρα μου.Πριν από 11 χρόνια δώσαμε υποσχέση αγάπης,αρραβωνιαστήκαμε!!!

Θυμάμαι ακόμα το άγχος και τις προετοιμασίες για το τραπέζι του αρραβώνα.Όλα ντυμένα στα ρόζ και στο τραπέζι εκτός από την εικόνα της Παναγίας και τα χρυσαφικά δύο καρδιες στολισμένες με λουλούδια.΄Ενας νέος και μια νέα κρατώντας ο ένας το χέρι του άλλου έλαμπαν και παράλληλα έτρεμα από το άγχος τους.Και ξαφνικά όλα ξεχάστηκαν,με μια του μόνο ματιά όλα άγχος,αγωνία όλα ξεχάστηκαν.

Τι ωραίες στιγμές!!!Στιγμές γεμάτες Αγάπη!!!

Αγαπούλα μου Χρόνια μας Πολλά, να είμαστε μαζί για πολλά πολλά χρόνια πάντα με την ίδια φλόγα που είχαν τα μάτια μας και οι καρδιές μας εκείνο το βράδυ των αρραβώνων μας.

Μοιραστείτε και εσείς λίγη από την γλύκα της ζωής μας

Φτιαγμένο πολύ αγάπη και τα ακόλουθα υλικά:

1 κιλό καταίφι

1/2 κιλό ζάχαρη και 3/4 του κιλού νερού για το σιρόπι μαζί με τρία κανελογαρύφαλα

Για την κρέμα:3 συσκευασίες γιώτης στιγμής ,το αντίστοιχο γάλα,και ανανά κομπόστα κομμένο σε μικρά κομματάκια

Για την σαντυγί:1 συσκευασία μορφατ σαντυγί,λίγο γάλα,λικεράκι της αρεσκείας μας και ζάχαρη άχνη

Βάζουμε το καταίφι στο φούρνο αφού πρώτα το περιχύσουμε με λιωμένο βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα δηλαδή στους 190 βαθμούς για 1 ωρίτσα.Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι και μόλις βγεί το καταίφι το περιχύνουμε με το σιρόπι.Φτιάχνουμε την κρέμα στιγμή βάση των οδηγιών της συσκευασίας και προσθέτουμε σε αυτήν τον ανανά αφού πρώτα τον έχουμε κοψει μικρά κομματάκια.Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο καταίφι και βάζουμε στο ψυγείο για να σταθεί για 1 ώρα.Στην συνέχεια φτιάχνουμε την σαντυγί και την απλώνουμε και αυτήν πάνω από την κρέμα στολίζουμε με κερασάκια και καρυδάκι τριμμενο.

Καλο σας βράδυ.